برگزاری نشست کارگروه آرد و نان کامل در دانشگاه علوم پزشکی آبادان

به گزارش بازتاب خوزستان به نقل از خبرنگار وب‌دا از آبادان، پیش از ظهر امروز نشست کارگروه آرد و نان کامل با حضور رئیس و معاونین بهداشت و غذا و دارو و جمعی از مدیران دانشگاه علوم پزشکی آبادان، معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ویژه آبادان، ادارات صمت، جهادکشاورزی، سازمان ملی استاندارد، اتاق اصناف و شورای آرد و نان این شهرستان برگزار شد.
در این جلسه ضمن آسیب‌شناسی موضوع نان کامل، بر تولید و حمل آرد کامل و سالم، نظارت بر واحد‌های نانوایی و فرآیند تولید نان سالم و کامل تاکید شد.
دکتر سیدمحمد محمدی، رییس دانشگاه علوم پزشکی آبادان با بیان اینکه اهمیت سلامت نان و تولید نان سالم و باکیفیت در چند سال اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است، اظهار داشت: تحقق این امر با انجام کار گروهی و هماهنگی بین نهادهای ذیربط امکانپذیر می‌شود و نتایج آن برای سلامت مردم طولانی مدت و ماندگار خواهد.
دکتر حنظل عیدانی، معاون توسعه و برنامه‌ریزی فرمانداری ویژه آبادان در این نشست با بیان این که اجرای برنامه‌هایی که مشوق نانوایان در تولید نان کامل باشد، در بهبود کیفیت نان تولیدی موثر است گفت: بنا بر تصمیمات اتخاذ شده مقرر شد یک کمیته‌ی اجرایی تشکیل شود تا بتواند براساس ضوابط، مقررات ابلاغی را به مجموعه ادارات شهرستانی که در این حیطه عهده‌دار مسئولیت هستند منتقل و در قالب یک برنامه‌ی زمان‌بندی شده و عملیاتی، مصوبات این جلسه را پیاده‌سازی نماید.
سیدجابر پورشعیب، دبیر شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی آبادان نیز با اشاره به اینکه در حال حاضر ریشه و علت ابتلا به بسیاری از بیماری‌های غیرواگیر در منطقه از عدم مصرف نان کامل است گفت: براساس مصوبات این نشست مقرر شد برای آگاهی بخشی و ترویج فرهنگ استفاده از نان کامل، مزایای آن از طریق رسانه‌ها و صدا و سیما به شهروندان آموزش و  اطلاع‌رسانی شود.
وی در ادامه افزود: پیش‌بینی می‌شود با تشکیل این جلسه و ادامه نشست‌ها به صورت دوره‌ای، بتوانیم در این راستا در مرحله نخست حداقل ۵درصد از نانوایی‌های شهرستان را ترغیب به استقاده از آرد کامل و به دنبال آن تولید نان کامل کنیم.
سرانه مصرف نان در کشور بیش از ۱۲۰ کیلوگرم در سال است که این رقم معادل ۲برابر سرانه مصرف نان در جهان می باشد.